有机质含量是土壤肥力的重要指标 看看中国有机农业为什么和日本正差50年

随着化肥、农药的过度使用,绿色、健康的有机农业开始成为我们关注的对象,然而有机农业是一个过分复杂的工程,不仅是理念,还需要数十年的坚守。在日本,有机农业相当受到重视,那么,中国有机农业和日本有机农业水平相差多少?为什么存在这样的差距呢?我们又应该怎么做呢?

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16.8%有机质含量:赶上日本至少需要50年

众所周知,有机质含量是土壤肥力的重要指标,有机质是土壤养分的主要来源,可促进土壤结构形成,改善土壤物理性质,提高土壤的保肥能力和缓冲性能,同时有机质中的腐殖质具有生理活性,能促进作物生长发育;有机质中的腐殖质还具有络合作用,有助于消除土壤的污染。

在日本,果园有机质含量可以达到6.8%。而国内的果园有机质含量大都在1.0%以下,能达到1.0%的果园管理已经相当不错,达到1.5%果园少之又少,能达到2.0%的果园可谓是凤毛麟角,全国也没有几个,而他们的果园有机质含量竟然可以达到6.8%,不能不说是一个非常恐怖的数字。

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有人可能对这个数字没有概念,举个例子,假如说我们的果园目前有机质含量是1.0%,我们通过连年合理负载,每年足量施入有机肥,连年进行果园生草,降水在700毫米以上或有灌溉条件,并将产的草和果树落叶还田,这样的话,每年这个果园的有机质含量可以增加0.1%,而这个果园有机质含量要达到6.8%,则需要50多年。

2土壤管理制度:日本有机农业的根基

日本苹果园由于追求超高品质,以及其本身特殊的地理条件,使得绝大部分果园都具有非常高的有机质含量。而日本苹果园如此高的有机质含量与他的土壤耕作制度是分不开的。日本果园土壤管理先后经历了传统农业时期、化学农业时期和有机生态农业时期三个阶段。从 20世纪50-60年代开始,有一些日本农户开始探讨有机农业的运行模式。

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日本有机生态农业时期最显着特征是,首先,以追求超高品质为目标,合理负载,限制高产,减少土壤产出。其次,大力发展堆肥,广开肥源,一些果农发展起了畜牧业,保证果园有足量的有机肥。

我们在岩手县田村美智夫的果园看到,利用ETS生物菌群,将生产蘑菇的下脚料和锯末进行处理沤制,形成有机肥施入果园,效果非常好。

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3我国果园土壤管理存在的问题

日本几乎所有的果园都进行生草。我国苹果园的土壤管理中存在的问题:我国苹果园土壤管理似乎正处在化学农业向有机农业过度的时期,许多果园,盲目追求高产,大量使用单一化肥,果园土壤已经非常贫瘠,有机质含量不足1%。这样的果园,管理水平再高,也难产出好果子。

大部分中国苹果园,每年产出几千斤上万斤的果子,到了冬季,树叶清扫后弄回家烧炕,修剪下的枝条拉回家点炉子做饭,每年有这么多东西弄出果园,而土壤得到的补充却少得可怜,仅仅是几袋子化肥。一边是产出上万斤东西,一边是补充几百斤单一化肥,完全不对等。

所以说,在果园土壤肥力方面,如果按照目前的做法,50年我们也不一定能赶上日本,因为一个是逐年增长,良性循环,一个是逐年下降,恶性循环,如何能赶上呢?

在果树管理当中,土壤管理是最为根本的,土壤出问题,各种问题都会随之而来,不先解决土壤问题而谈别的,都是无法解决根本问题的,所以,对比中日的果园管理,我们更应该学习借鉴的是土壤管理制度。

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总结
在土壤管理方面,我们应该从我们的实际情况出发,借鉴日本的先进经验,提高果园土壤有机质含量和肥力。做到以下几点:

1、合理负载,根据土壤生产能力等各方面条件,确定合理的留果量,生产优质果品。适度减少土壤产出。

2、大力发展堆肥。广开肥源,大力发展畜牧业,农家肥经过腐熟处理后按时足量施入。

3、大力发展绿肥。

4、降雨量在600-700毫米以上或具有灌溉条件的的地区实行行间生草,株间覆盖。

5、大力倡导在旱塬进行覆草,将小麦、玉米秸秆,果树落叶、修剪下来的枝条进行粉碎处理后进行果园覆盖。

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